Mode d'emploi détaillé pour l'incubation des œufs de cailles du Japon
L’incubation des œufs de cailles du Japon (Coturnix japonica) est une étape passionnante et relativement simple si les bonnes conditions sont respectées. Voici un guide complet, étape par étape, pour réussir vos éclosions.
1. Préparation de la couveuse
Avant toute chose, nettoyez soigneusement l’intérieur de la couveuse à l’aide d’un désinfectant doux (type vinaigre blanc dilué ou produit spécifique pour couveuses). Laissez bien sécher avant de la remettre en marche. Branchez la couveuse au moins 24 heures avant d’y introduire les œufs afin de vérifier la stabilité de la température et de l’humidité. Contrôlez les valeurs à l’aide d’un thermomètre et d’un hygromètre fiables, indépendamment de ceux intégrés à la couveuse.
2. Sélection et stockage des œufs
Utilisez uniquement des œufs propres, non fissurés et bien formés. Ne lavez jamais les œufs à l’eau, car cela détruit la couche protectrice naturelle (cuticule) et augmente les risques d’infection. Les œufs peuvent être conservés jusqu’à 7 jours à température ambiante (12 à 18°C), pointe vers le bas. Pendant le stockage, tournez les une à deux fois par jour si vous attendez plusieurs jours avant l’incubation.
3. Mise en incubation (Jour 1 à 14)
Placez les œufs dans la couveuse selon les recommandations du fabricant :
4. Mirage des œufs (entre le 8e et le 10e jour)
Le mirage permet d’identifier les œufs fécondés et d’éliminer ceux qui ne se développent pas. À l’aide d’un mire-œuf, observez chaque œuf :
5. Préparation à l’éclosion (Jour 15 à 18)
À partir du 15e jour :
6. Éclosion (Jour 17 à 18)
Les premiers signes de "pip" (petit trou dans la coquille) apparaissent généralement au 17e jour. L’éclosion complète peut prendre de 12 à 24 heures. Laissez les poussins sortir par eux-mêmes. N’intervenez que si vous êtes expérimenté, car une aide mal maîtrisée peut être fatale. Une fois éclos, laissez les poussins sécher complètement dans la couveuse pendant environ 12 heures avant de les transférer dans une éleveuse.
7. Après l’éclosion : les premiers jours
Installez les poussins dans une éleveuse maintenue à 35°C. Mettez à leur disposition une eau propre et tiède, avec éventuellement un apport en vitamines. Proposez une alimentation spéciale poussins adaptée aux cailles, riche en protéines (au moins 24 %) pour assurer leur bon développement. Réduisez la température de l’éleveuse d’environ 3°C chaque semaine jusqu’à atteindre la température ambiante.
1. Préparation de la couveuse
Avant toute chose, nettoyez soigneusement l’intérieur de la couveuse à l’aide d’un désinfectant doux (type vinaigre blanc dilué ou produit spécifique pour couveuses). Laissez bien sécher avant de la remettre en marche. Branchez la couveuse au moins 24 heures avant d’y introduire les œufs afin de vérifier la stabilité de la température et de l’humidité. Contrôlez les valeurs à l’aide d’un thermomètre et d’un hygromètre fiables, indépendamment de ceux intégrés à la couveuse.
Réglages à vérifier :
- Température : 37,5°C pour les couveuses ventilées, ou 38,0°C pour les couveuses statiques (non ventilées).
- Humidité relative : entre 45 % et 55 % durant les 14 premiers jours.
- Vérifiez que le système de retournement automatique fonctionne ou préparez-vous à tourner les œufs manuellement au moins trois fois par jour.
Utilisez uniquement des œufs propres, non fissurés et bien formés. Ne lavez jamais les œufs à l’eau, car cela détruit la couche protectrice naturelle (cuticule) et augmente les risques d’infection. Les œufs peuvent être conservés jusqu’à 7 jours à température ambiante (12 à 18°C), pointe vers le bas. Pendant le stockage, tournez les une à deux fois par jour si vous attendez plusieurs jours avant l’incubation.
3. Mise en incubation (Jour 1 à 14)
Placez les œufs dans la couveuse selon les recommandations du fabricant :
- Certaines couveuses sont conçues pour une position horizontale.
- D'autres exigent que les œufs soient placés pointe vers le bas, légèrement inclinés.
Conditions à respecter :
- Température : 37,5°C constante.
- Humidité : entre 45 % et 55 %.
- Tournage des œufs : au minimum trois fois par jour, sauf si le retournement est automatique.
4. Mirage des œufs (entre le 8e et le 10e jour)
Le mirage permet d’identifier les œufs fécondés et d’éliminer ceux qui ne se développent pas. À l’aide d’un mire-œuf, observez chaque œuf :
- Œuf clair : probablement non fécondé.
- Œuf avec veines visibles et zone sombre : fécondé.
5. Préparation à l’éclosion (Jour 15 à 18)
À partir du 15e jour :
- Arrêtez de tourner les œufs.
- Augmentez l’humidité à 65–75 % pour favoriser l’éclosion.
- Ne plus ouvrir la couveuse, sauf en cas d’absolue nécessité.
6. Éclosion (Jour 17 à 18)
Les premiers signes de "pip" (petit trou dans la coquille) apparaissent généralement au 17e jour. L’éclosion complète peut prendre de 12 à 24 heures. Laissez les poussins sortir par eux-mêmes. N’intervenez que si vous êtes expérimenté, car une aide mal maîtrisée peut être fatale. Une fois éclos, laissez les poussins sécher complètement dans la couveuse pendant environ 12 heures avant de les transférer dans une éleveuse.
7. Après l’éclosion : les premiers jours
Installez les poussins dans une éleveuse maintenue à 35°C. Mettez à leur disposition une eau propre et tiède, avec éventuellement un apport en vitamines. Proposez une alimentation spéciale poussins adaptée aux cailles, riche en protéines (au moins 24 %) pour assurer leur bon développement. Réduisez la température de l’éleveuse d’environ 3°C chaque semaine jusqu’à atteindre la température ambiante.
Conseils complémentaires
- Ne surchargez pas votre couveuse : les œufs doivent avoir suffisamment d’espace pour une bonne aération.
- Gardez toujours la couveuse dans un endroit stable, à l’abri des courants d’air, de l’humidité excessive et du soleil direct.
- Tenez un petit carnet ou tableau de suivi pour noter vos résultats d’incubation.